Зараз він – відомий лондонський тренер, який працює з юними футболістами. Юніори старого клубу «Чарльтон Атлетик» під його керівництвом постійно в медалях, практично не залишаючи шансів своїм суперникам-одноліткам. У свій черговий день народження Сергій Балтача буде приймати вітання з Англії, Шотландії, України та, в принципі, усієї Європи. Скрізь, де знають і шанують динамівську школу, його ім’я звучить гордо – як і належить володарю Кубка кубків, віце-чемпіону Європи, бронзовому призеру Олімпійських ігор. ФК «Динамо» (Київ) також шле свої вітання імениннику – Сергій Павлович був і лишається динамівцем, нашим одноклубником, одним із найважливіших гравців великої команди Валерія Васильовича Лобановського 80-х.
Він народився 17 лютого 1958 року в місті Жданов (нині – Маріуполь) Донецької області, де й почав займатися футболом у свого першого тренера Валерія Сидорова. Історія появи Балтачі у футболі по-своєму унікальна: у 10-літньому віці він настільки хотів грати, що дав згоду грати в місцевій пульці клубу «Шкіряний м’яч» відразу за три команди! Коли «підставу» виявили, а засмученого Сергія дискваліфікували, до нього підійшов тренер дитячої команди «Карамелька» Сидоров і, дізнавшись, що він не лише настільки хоче грати, а ще й молодший за тих, проти кого успішно діяв, відразу ж запросив його до своєї команди. Валерій Борисович у підсумку відіграв у становленні юного гравця велику роль.
Зовсім юним Балтача перейшов на навчання в Харківський спортінтернат, де його тренував Микола Кольцов – легендарний динамівець, один із плеяди перших чемпіонів. У 14 років Сергій подавав надії як центрфорвард (навіть був найкращим бомбардиром першості УРСР), а вже в Харкові помітили його чіпкість і непоступливість в єдиноборствах, таким чином, визначивши задатки хорошого опорника і навіть захисника.